завтрак.
Каша рисовая на кокосовом молоке
ганаш из белого шоколада, свежие ягоды
390
р.
Каша кураговая
миндальный урбеч, тыквенные семечки
390
р.
Омлет с лососем
чиабатта, черри, пармезан
390
р.
Скрэмбл / сосиска / микс-салат
чиабатта, черри
380
р.
Сырники с манговым кремом
клубника, голубика, сметана
470
р.
Дагестанский завтрак
калмыцкий чай, пышки, яйцо, картофель, брынза
380
р.
Шакшука
взбитые яйца, помидор, лук, болгарский перец
370
р.
основное.
Стейк из куриной грудки
огурец, микс салат, молодой картофель, соус тар-тар
540
р.
Удон с курицей
грибы, болгарский перец,
кисло-сладкий соус
470
р.
Сливочная паста с куриной грудкой
ким чи, пармезан
(можно заказать без глютена)
470
р.
Сливочная паста с креветками
казарече, шпинат, черри, паста том ям
(можно заказать без глютена)
580
р.
Гречка с котлетой
куриная котлета, шампиньоны, сливки, пармезан
390
р.
TO GO.
Круассан с курицей
соус tonnato, свежие овощи
410
р.
Круассан с сёмгой
рикотта, медово-горчичный соус, свежие овощи
470
р.
Чиабатта с курицей
соус ремулад, огурец, айсберг
330
р.
Чиабатта с копченой индейкой
соус спайси, помидоры, листья салата
330
р.
Панини-цезарь с курицей
помидор, огурец, романо, соус цезарь
310
р.
Сэндвич с курицей
Грудка су-вид, помидор, огурец, айсберг, соус биг-мак
280
р.
Сэндвич с говядиной
Сыровяленная говядина, соленый огурец, помидор, салат коу-слоу, авторский соус
390
р.
Сэндвич с тунцом
Тунец, шпинат, яйцо, огурец, жареный лук
290
р.
Хот-дог классический
сосиски Хицунов Халяль, барбекю, горчица, помидор, романо
290
р.
Боул с курицей терияки
рис, кукуруза, яйцо, огурец, редис, соус спайси
390
р.
салаты.
Цезарь с креветками
салат романо, соус цезарь, хлеб ц/з, пармезан
490
р.
Цезарь с курицей
салат романо, соус цезарь, хлеб ц/з, пармезан
440
р.
Греческий салат
томаты, огурцы, болгарский перец,
мусс из феты
440
р.
Зеленый салат
айсберг, авокадо, цукини, эдамаме, шпинат, фирменный соус
390
р.
боулы.
Боул с куриной грудкой
булгур, кукуруза, грибы в сливках, черри
460
р.
Боул с креветками
киноа, авокадо, яйцо, ореховый соус
490
р.
десерты.
Мадлен в молочном шоколаде
французское бисквитное печенье в форме ракушки с молочным шоколадом
90
р.
Амаретти
кокосовая стружка, миндальная мука,
миндаль, заварной кокосовый крем
190
р.
Печенье пекан-карамель
основа бг мука,
кокосовый сахар и сливочное масло
Без сахара и глютена
230
р.
Печенье фундук-шоколад
основа бг мука, какао, кокосовый сахар и сливочное масло. Сверху темный шоколад и фундук
Без сахара и глютена
230
р.
Брауни пп
шоколадный ганаш, какао, финики.
Без сахара, без глютена, без казеина
290
р.
Баунти
кокосовая начинка с кешью,
шоколадная глазурь, сироп топинамбура.
Без сахара, без глютена, без казеина
290
р.
Ванильный сырок
творожный сыр, сахарная пудра, сливки
290
р.
Батончик сникерс пп
Молочный шоколад без сахара, жареный арахис, сироп топинамбура, кокосовый сахар
Без сахара, без глютена, без казеина
290
р.
Птичье молоко
ванильное суфле на основе белого шоколада, молочный шоколад, песочное сабле
320
р.
Гранола манго-банан
классический йогурт, банан и манго, кокосовые чипсы, гранола собственного приготовления
Без сахара и глютена
310
р.
Тарт голубика
песочное тесто, крем пломбир на основе сливок, и творожного сыра
370
р.
Тарт клубника
песочное тесто,
крем пломбир на основе сливок
и творожного сыра
370
р.
Тарт малиновый
Нежная песочная основа, крем чиз на маскарпоне, свежая малина
350
р.
Круассан ванильный
круассан с ванильным кремом, черничное конфи, свежая голубика и миндальные лепестки
320
р.
Шу
заварное тесто на бг муке, банановый крем с белым шоколадом без сахара и сливок, украшен меренгой и фундуком
Без глютена
290
р.
Сан-Себастьян
нежный сливочный чизкейк с кремовой структурой, поливается шоколадом
360
р.
Фисташка-малина
заварное тесто на бг муке, крем с белым шоколадом, фисташкой, малиновым конфи.
Без сахара и глютена
290
р.
Дакуаз
коржи из нежной ореховой меренги в сочетании с легким кремом на основе сливок и творожного сыра
Без глютена
370
р.
Молоко
заварное тесто на бг муке, крем с белым шоколадом, жаренный миндаль и кокос.
Без сахара и глютена
370
р.
Гранола
гранола собственного приготовления по нашему авторскому рецепту.
Без сахара
250
р.
Кокосовый макаронс
Кокосовый ганаш
Жидкий центр манго лайм
250
р.
Клубничный макарон
Клубничный ганаш с чиз кремом
Шоколадная намелака и клубника
250
р.
Ягодный макарон
Ягодный центр черника-малина
Ганаш ягодный (черника, клубника, малина)
250
р.
Карамельный макарон
Карамельный ганаш
Центр из мягкой карамели
250
р.
Кофейно-муссовый
Мусс с молочным шоколадом, кофейное кремю
370
р.
Мильфей
Слоеное тесто, намелака с ванилью, вишневая намелака, намелака на молочном шоколаде
390
р.
Трайфл блинный
блины, крем на основе сливок и маскарпоне, клубника, банан, шоколадный ганаш
380
р.
Морковный кекс
Грецкий орех, ананас, корица, сырный крем и белый шоколад
Без глютена
290
р.
Конфета лайм-корица
Сливки, шоколад белый, мед, кокосовое масло
110
р.
Конфета арахис-шоколад
Молочный шоколад, молоко, мед, кокосовое масло
110
р.
можно добавить к любому блюду.
Авокадо
120
р.
Курица
100
р.
Креветки
130
р.
Лосось
170
р.
Яйцо
40
р.
Сосиска
70
р.
Сметана
70
р.
черный кофе.
Эспрессо
200
р.
Американо
200
р.
Фильтр 200 / 300 мл
200 / 250
р.
кофе с молоком.
Капучино 200 / 300 мл
200 / 250
р.
Латте
250
р.
Раф
320
р.
Раф урбеч
350
р.
Флэт уайт
250
р.
холодный кофе.
Айс кофе
330
р.
Айс кофе урбеч
350
р.
Айс латте
300
р.
Аффогато классический
300
р.
Гранатовый тоник
300
р.
Бамбл
350
р.
не кофе.
Какао 200 / 300 мл
200 / 250
р.
Матча капучино
350
р.
Матча бамбл
370
р.
согреем.
Глинтвейн
280
р.
Яблоко-корица
280
р.
Облепиха-апельсин
280
р.
чай.
Чёрный классический
260
р.
Зелёный (сенча/молочный улун)
280
р.
Сбор трав
280
р.
Чай Марокканский
350
р.
Чай Облепиха
350
р.
Чай Имбирный
350
р.
лимонады.
Манго-маракуйя
370
р.
Лайм-мята
350
р.
Яблоко-мята
350
р.
Щавелевый
330
р.
охладим.
Эспрессо-тоник
300
р.
Саган-тоник
350
р.
Айс матча
350
р.
Колд брю
вишня / гранат
290
р.
фреши.
Апельсин
340
р.
Грейпфрут
360
р.
Морковь
320
р.
Сельдерей-яблоко
360
р.
Яблоко
340
р.
коктейли.
Банановый
320
р.
Клубничный
320
р.
Шоколадный
320
р.
можно добавить.
Кокосовое/Банановое молоко
90
р.
Горячий шоколад
90
р.
Сироп
30
р.
Лимон
40
р.
Сливки
40
р.
Эспрессо (шот)
80
р.
@moloko.bistro
Закажите доставку по номеру телефона:
8 988 791 70 07
Эко-бистро moloko,
ТЦ «Вегас», пр-кт Гамидова 18Ж

разработка меню